Label baru & kek

Lagi Gambar kek untuk ditayang... Juga sedikit kemajuan dimana sy telah mencetak sticker untuk diletakkan di kotak... 2012 yang bakal menjelang, harap lebih banyak kemajuan boleh dicapai... Insya Allah...


Kek choc mmoist , order dari pelajar... cuma dah x ingat sape yg order sbb x tulis nama. memang dia x nak tulis nama...

Ha! nilah labelnye... atas kertas pink shining.... best nyer.... (syok send...)

Ni contoh penggunaan lebel juga. ni kek blueberry cheese (baked) ditempah oleh guru tadika anak saya untuk hari raya haji...

Brownies lapis cheese kukus.. kek eksperimen. dapat resepi dari internet. kerana kekangan peralatan (x de steamer besar) sy guna double boiler n sumbat dalam oven, 3 jam baru siap. tapi hasilnya memuaskan.. Licin anak beranak makan.. SEDAP.....! kene latih lagi... 2012 boleh jual insya Allah..

Baked cheese cake untuk cikgu2 tadika anak n pengasuh di nusery anak 2nd. 8 biji sumenyer... Hadiah raya 2011

Kek Blueberry filling, ditempah oleh Eleesa, anak homeroom ku dr kelas 511. nak kek tp x nak tulis nama. cikgu buatlah corak pape... apa lagi... jadi tempat eksperimen saye lah.... sekali lagi corak dalam taman ada bunga......

Pandangan sisi.

Hope everyone will enjoy my cakes. even some cannot taste it but its worth to enjoy the beauty.... (heheh sorry...)

kek Jan & Feb 2011

salam.

Ni update terbaru kek awal 2011 ni... kisah setiap kek dibawah setiap gambar..

Nilah kek tunang pertama yang saya buat. sepenuh hati dan perasaan buat ni tau...... Diorder oleh cg Marliah untuk majlis bertunang sepupunya..

Ni isi frozen Oreo cheese cake.

Frozen Oreo Cheese cake 9 inch. RM 60... Sape berminat boleh order...

Kek Choc Sponge dengan Fresh cream topping untuk Pengawas PSP yang telah membantu ku sebagai AJK Semakan Doc hari pendaftaran F4.

Ni juga kek untuk PSPian. Carrot cake topping ngan cream cheese.

TQ PSP ian yang diketuai oleh Syazuan .

Ni kek latest last week diorder oleh Kak hawa yang terlupa birthday suaminya... Kek choc Sponge layered ngan frozen cheese 40% topin fresh cream. Boleh order ngan harga RM45.

Alhamdulillah. Harap tahun ni akan lebih baik dan dapat memenuhi permintaan pelanggan dan meng'up grade' diri.

Ha!Minggu ni minggu aktiviti, hari khamis ni ade hari bakat dan dan saya terlibat men demo cara deco cake di booth 17. Saya akan update cerita tu dalam entry blog yang akan datang..

Enjoy my cakes!

Blueberry Chilled Cheese Cake Recipe

Sejahtera semua
Ha!!! ni lah Blueberry Chilled Cheese Cake. Menggunakan Geletin halal keluaran Halalgel. Kek ini kan mula dijual Jan 2011. Harga >RM60.. Boleh order ye... murid2 & kengkawan..

O! ya, Ada list harga baru akan digunakan mulai Jan 2011. Harap maklum.

Atas permintaan Roslan, (511) saya upload resepi ni... Bagus jugak try2 masak time cuti sek ni... Tapi Ape2 Assignment/homework make sure siap dulu.... ok good luck!
Sape nak cuba boleh try. tapi yang nak makan jer.... boleh order... TQ

Blueberry Chilled Cheese cake
Base:
Digestive biscuit 250g
Butter (melted) 120g
A)Egg yolk 2 nos
Dairy (double) cream 60ml
Castor sugar 100g
B) Cream cheese 250g
C) Geletin Powder (Halalgel) 15g
Milk 40ml
(mix then double boil)-sejukkan roomtemp.
D) Whipping Cream 250g
E)Blueberry Pie Filling 100g (<>3 tbsp)

1. Hancurkan biskut + melted butter -- as base in bake tin (Loose base tin is better)
2. Double boil bahan A)] bila gula dah larut, masukkan bahan B) [api kecil & kacau sentiasa
3. Tambahkan bahan C)
4. Pukul Bahan D) sampai kembang & masukkan ke dalam adunan sebelum ini.
5. Masukkan E) & kacau sikit je dengan sudu
6. Masukkan dalam loose base baking tin. Hempas skit ke meja & freez for 1 hour.